製氷機の OXEN（オキセン）株式会社が開発したLEGEND ICE（レジェンドアイス）は、これまでにない氷へのこだわりから生まれました。

現在、普及している業務用製氷機はほとんどが水道からの給水で製氷しますが、LEGEND ICE（レジェンドアイス）は水道水はもちろん市販の名水ペットボトルの水で、オリジナルの氷を作ることができます。

氷へのこだわりは、水割りのみならず素材の味を大切にするあらゆる飲食店に新たな味とそれを求める新たなお客様を引き寄せることになるでしょう。

さらには、提供する料理の可能性を広げる、様々な利用法が試されています。

是非一度、LEGEND ICE(レジェンドアイス)のこだわりの氷を体験してみてください。